Fuchsův recept: Budete potřebovat: 800 g hovězího (masa), 800 g vepřového (masa), 400 g slaniny, 1 sáček Fuchsovy klobásy, 1 sáček Fuchsova česneku, 2 lžíce nastrouhané soli, 250 ml vody, matné tenké vepřové nebo skopové. Příprava: Maso procedíme mlýnkem spolu se slaninou. V míse smícháme vzniklou kompozici, přes kterou přidáme: obal Fuchsova koření na klobásy, 15 g česneku Fuchs, 2 lžíce nastrouhané soli a vodu. Míchejte, dokud nezískáte homogenní složení. Kompozice se nalije do podložek a nechá se uschnout. Klobásy lze udit. Netto množství: 20 g
Složení: koriandr, kmín, černý pepř, HOŘČICE , jalovec, česnek, paprika, nové koření, tymián.
Alergeny: celer a sezam .
